中国物品编码中心、北京分中心赴北京荟安鲜食品有限公司开展调研
2024年6月26日下午，中国物品编码中心（以下简称编码中心）应用推广部和中国物品编码中心北京分中心（以下简称北京分中心）一行3人赴北京荟安鲜食品有限公司开展调研，围绕《预制菜追溯编码标识与追溯信息总体要求》团体标准中涉及预制菜质量安全的关
2024年6月26日下午，中国物品编码中心（以下简称编码中心）应用推广部和中国物品编码中心北京分中心（以下简称北京分中心）一行3人赴北京荟安鲜食品有限公司开展调研，围绕《预制菜追溯编码标识与追溯信息总体要求》团体标准中涉及预制菜质量安全的关键控制点和关键追溯信息进行了交流座谈。
会上，编码中心首先介绍了该标准制定的背景和目的，随后，企业介绍了公司商品条码的应用情况和预制菜原料采购、生产加工、仓储物流等各环节关键信息的采集与追溯，参会代表就标准中预制菜追溯编码标识方案和生产经营环节关键追溯信息展开讨论。座谈结束后，编码中心和北京分中心的工作人员实地参观了预制菜加工全流程。
通过本次需求调研，进一步梳理了预制菜生产经营中影响食品安全的关键控制环节，为更全面、科学地制定标准，指导预制菜企业追溯工作奠定了基础。
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